マクロビ、ローフード、和食を基本としながら、食育と子育ての大切さ、家族が楽しい食卓を囲めるよう勉強中です。

# ローフードマイスター卒業パーティー

昨日は私が勉強をしているローフードマイスター1級修了生の卒業パーティーに参加してきました。

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1級を終了した生徒さんが、成果を発揮する場でローフードを作って食べてもらうのです。

いつもなら数人で作るのだそうですが、今回は1人で12人分のお料理を出すと言う・・・
カフェのようなクオリティの高さに驚きました!


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ローフードを学んで自分も実践しつつ、体調も良くなり自然とダイエットにもなったと言うモデルさんのような生徒さん。
お料理もこれでローフードなの!?という美しさと美味しさ

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見た目の美しさも考え、まるでコース料理のようです

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グラタンも一切日もマカロニも使わず・・・でも食べた食感や味はグラタンそのもの

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デザートはチョコモンブランとチーズケーキ
チーズも砂糖も使わず、普通のチョコとチーズの風味がたまらなく美味しかった!


私も春までに1級を受講してその後卒業パーティーでローフードをご披露する流れになっています^_^;
出来るのか!?

その後は6月の筆記試験を経て、認定校の資格を取得する予定・・・

ローフードとマクロビを合わせた親子で家でも作れるような料理を提供するのが私の夢です^^

認定校に慣れるように頑張ります!




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# プロフィール

広井未来

Author:広井未来
2人の息子たちとワンコと暮らしているシングルマザーです。
食育の勉強や子供の発達は食から、日々独学で自然食とは食育とは何だろう?と考え勉強中です。
趣味のマクロビ料理やローフード、和食を中心とした食、子育てのことなどを綴っています。

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