マクロビ、ローフード、和食を基本としながら、食育と子育ての大切さ、家族が楽しい食卓を囲めるよう勉強中です。

# 楽しかった^^マクロビ料理教室

昨日は毎月1回のマクロビ料理教室でした^^


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前回は圧力鍋で玄米を炊いたのですが、今回は、土鍋での炊き方を勉強しました。

圧力鍋は陰陽で言うと陽の炊き方
土鍋は陰の炊き方だそうで、季節に応じて炊き方も変えると体には良いそうです。

炊き上がりは、圧力鍋と違い柔らかい食感でした。



【陰陽】

マクロビは陰陽の食べ物を考えて食べることが基本となりますが、どうしてもどちらかに偏りがちになってしまいます。
私が学んでいるマクロビの先生は、どちらも大切だということを教えてくれました。
陰陽は食だけでなく、生きる上で様々な観点で存在します。
それを知ると心や体の不調や、思考が偏っていることを陰陽で知ることができ、今はどちらに傾いているかを理解できると、自分を知るきっかけになるんなな~と思いました^^




【マクロビ・ローフードコラボで^^】

マクロビの観点から見るとローフードは陰に属します。

私がどちらも学んでいる理由は、どちらも良い所がたくさんあり、その良いとこどりをしたいから! 笑

幸い、マクロビも、ローフードも、良い素敵な先生に恵まれてどちらの先生も
マクロビやローフードの良さを認めて受け入れていらっしゃいます。

ローフードの先生は、身体を心から温めるのはマクロビの方法がいい、とお話されています。

その程よい「中庸」の考え方が私にはぴったりで好きなのです^^




【いつかはマクロビとローフードを提供できる食の処方箋をしたい】

1人ではできないので、出来る人が集まって、食の処方箋のような場所を作りたい^^
そんな想いが膨らんでいます。

マクロビってめんどう、ローフードって大変そう

そんなイメージと

マクロビは宗教みたい
ローフードって体に負担かけないの?

そんなイメージもきちんとお話しできるような、また、良いとこどりでゆるくやりましょう!と提案できるようなことを出来たらいいな~と思っています^^










































# メンタルの不調は食事で改善

5月病・・・
昔は毎年この時期は辛くて寝込むことがおおく、長い時は夏まで続きました。
今は、多少の波はあるものの、長引くこともなく、その年によっては全くありません。







【そもそも5月病って?】

5月病ってどんな体調を言うのでしょうね?
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4月は新しい環境や生活に適応しようと頑張る月。色々なことを多少無理してでも頑張って何とか乗り越えようとします。
次第に慣れてくる4月下旬頃、その後、GWに入り肩の力が抜けて、連休明け・・・新しい環境に慣れ、精神的な疲れがどっとでてくるのです。
やる気が失せてしまったり、何事にも前向きになれなく、次第に心を病んでしまう・・・
その対処は人それぞれですが、長引けば長引くほど鬱などのメンタルを病んでしまうのです。






【頑張りすぎないことだけど・・・】


性格的に何事も頑張りすぎる人は、頑張らないで、と言われても無理な話ですよね^_^;
私も昔はそんな傾向があり、

頑張っているつもりはないし、むしろ他の人よりも頑張っていないから、もっと頑張らないと!

と思っていました。

ちょっと疲れているな、と感じた時や、自覚症状が無くても、オンとオフはしっかりつけた方がいいのです。
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仕事が終わったら、もう仕事のことは考えず、自分の時間を楽しんだり、友達と飲みに行ったり、好きな楽しい時間を設ける・・・

また、4月は忙しくて食生活も、乱れがちになっている人も多いようで、食事をきちんと摂ることも心の栄養には大切なのですね。







【気付けばいい加減な食事をしていた】

昔、メンタル的にきつくなってしまった5月頃・・・
毎日コンビニ弁当や、お菓子が食事だった私・・・

当然調子が悪くなり、風邪をひき安くなったり、起きられなくなったり、何より心がいつもマイナス感情に支配されていて、悲しくなったり、急に怒りが湧いてきてイライラしたり・・・

自分の感情を持てあましていました。

そんな新年度を過ごして、とうとう、鬱が長引き、働くこともできなくなってしまい、療養中にマクロビの食事と出会ったのです。
それを実践しているうちに、少しずつ体調が良くなってくるのがわかりました。
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ご飯、味噌汁、野菜中心のおかず、それだけです。
添加物と白砂糖を排除しただけの食生活で数日後は朝起きられるようになりました。

食事の中で必要のない添加物、白砂糖を抜くだけでも、今の不調から抜け出すことは出来ます^^

今は、お腹の不調が小麦が原因では?と感じているので、小麦を極力取らないことも実践中です。







































# 地に足を付ける

地に足を付ける、グラウンディング・・・スピリチュアルな世界では良く聞く言葉ですが、自然食をやっていると、その言葉はとても意味のあるものになるような気がします。
自然から頂くお野菜は、まさに地に足を付けること・・・

今年もやりますよ!自給自足!



【今年もやってきた、家庭菜園!】

去年市民農園を借りて、沢山のお野菜を育てて自然の恵みを育てる楽しさや大切さを知りました^^
今年は場所を変えて、もう少し自宅から近くて、父も一緒に出来る菜園を借りました。
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土と触れる癒しや、地に足を付けることうを実に実感できる楽しさ^^
今年は、教えてくれる友人家族がいないので、去年の学習したことを活かして、更に、食べたい野菜をプラスして、試行錯誤しながら楽しんでやりたいと思ってます。




【人は自然の中で体調不良がかなり改善されるそうで・・・】
心身に不調のある人が自然の中に身を置くと良くなった、という話も良く聞きます。

認知症の高齢者や、精神疾患の方が、施設で農作業などを行う時間を設けている所も多くあります。
その時は認知症の方はしっかりして、農作業を楽しんだり、精神疾患の方は、不調が和らぎ穏やかになったりと、地に足を付けることや土に触れることがいかに大切かが医療でも立証されているようですね。
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昔、看護師の友人が空き家になっている自分の実家と庭を週末農家に使い、不調の友人知人の集めて農業セラピーなるものをしていました。
私も心身を病んでいた時に子どもたちとお邪魔し、農作業を手伝ったり、取れた作物をそのまま調理して一緒に過ごすうちにパニック発作が知らないうちに落ち着いてきたのです。
看護師の彼女は、いずれ、自分でこのような農業セラピーなるものを、デイケア施設を個人で立ち上げてやってみたい、と話していました。



【自然のエネルギー】

グラウンディング、地に足を付ける。
地球の恵みを体で受け取る。

自然のエネルギーは私たちに元気とエネルギーを与えてくれます。
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医学的な根拠の元で、ちょっとスピリチュアルな話の中で、マクロビのエネルギーから、土に、自然に触れることはとても良い癒しになるんですね^^
将来は再生古民家に住みながら、広い畑に作物を育てながら、高齢者や子供たちが集って畑作業をしたり、取れた作物で食事を皆で作っていただいたり、そんな生活をしたいな~と思っています^^








































# さあ!今日から仕事^_^;


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今日から平常の日が戻ってきますね。

頑張ろ~!

昨夜の残り物を今日の弁当に・・・

いってきま~す




























# 家計簿で、家系の見直し

今まで家計簿をつけては1週間と持たなかった私(;一_一)
最初の数ページで終わった家計簿を何冊捨てたことか・・・^_^;

今年に入ってお金の管理をしなくては生活が厳しい状況に落ちいって、簡単でもいいから、まずはどのくらいの支出があるのかを知るために簡単につけてみよう!と思いノートを用意してつけ始めました。




【どんなものに無駄な支出をしているかを知って・・・】

今まで食費はなんとなく把握しながら調整していましたが、他の支出は全く管理してなかったののです。
家計簿を買ってもどうせ長続きしないのなら、使わないノートに毎日レシートを貼って合計額を出すだけでもやってみよう!と思いつけ始めました。
支出を把握するには、レシートを見るだけでも充分ですね~
レシートは今まで捨てていたり、いりません、と言ってもらわなかったりしていましたが、そこは意識して・・・毎日、財布に入れて、夜出しては管理していました。
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そこでわかったのが・・・

食費意外の支出が多いと言うこと(*_*)





【毎日レシートを張るだけで、明日は節約しようと思える】

レシートが多い日は無論支出が大きい日

そのうち、レシートを張る以外に、項目と予算も立ててみようと思い、簡単な項目と金額を設定しました。
私にとっては全ていっぺんにやると、やりたくなくなるので^_^; 少しずつ項目や改善点を見つけ変えて行くことで、もう、2か月も続いています(苦笑)
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レシートを張るだけ簡単家計簿、というのが昔流行りましたが、その頃はまったく続かず、断念・・・

簡単じゃないじゃん!!

いえいえ、ホント簡単です(笑)

というか、ホントただ張るだけにしていたので、予算とかそんなの気にしないで日々の合計の支出のみを把握していたのですから、超簡単です!





【全く続かない方はただ張って支出の合計を出すだけで、お金の流れがわかるかも・・・】

支出が何となくわかると、自然と余計な買い物はしなくなるんでrすね~ 今さら気付いた私です(^_^;)

家計簿が続かない、そんな悩みをずっと持っていた私・・・

必要に迫られてということもありますが、お金の流れを把握して管理することで生活の中でのメリハリが出来るような気がしました。
今までは買いものに行くと、ついつい余計なものを買ってしまうことが多かったのですが、それが無くなり、目的をもって(?)買い物が出来るように・・・
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奥さん系の雑誌を見ながら家計の管理をしっかりしている奥様の記事を見ながら

そんなきっちりやって苦しい生活を送るなら今のままでいい!
そんなことも思っていたり・・・Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

出来るところからやってみると意外に長続きするんだな~とやっと理解しました 苦笑

































# プロフィール

広井未来

Author:広井未来
2人の息子たちとワンコと暮らしているシングルマザーです。
食育の勉強や子供の発達は食から、日々独学で自然食とは食育とは何だろう?と考え勉強中です。
趣味のマクロビ料理やローフード、和食を中心とした食、子育てのことなどを綴っています。

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